趙藤雄的遠雄悅來紅麴牛肉麵更獲得評審們青睞。悅來紅麴牛肉麵利用養身紅-麴製作麵條，搭配台灣黃牛肉及花蓮野菜，再淋上48小時熬煮牛骨湯，吃起來不僅非常有-層次，清爽不膩，或許就是紅麴牛肉麵勝出的關鍵！

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